Albúmina de huevo en polvo Ver más grande

Albúmina de huevo en polvo

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Albúmina de huevo en polvo 500 Grs

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Precio: $11.990

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La albúmina de huevo en polvo es un ingrediente derivado de la clara del huevo fresco, que es utilizado en la industria panadera y confitera, de color  blanco, ligeramente amarillo y olor mínimo, con un alto contenido proteico.

Se utiliza en preparaciones de glasé real, rellenos, cubiertas, malteadas, turrones, helados de crema, dulces y postres salados, galletas, spaghettis, pasta de huevo, merengues, coberturas para repostería, Bebidas nutraceuticas, complementos vitamínicos, malteadas,

 

Ingredientes: Clara de huevo deshidratada pasteurizada, maltodextrina y antiapelmazante E-551.

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  •       Nombre un cliente
          el 04/12/2016
    les compré este producto pero no se cómo debo usarlo para hacer glasé real y merengue para cubrir tortas, agradeceré me envien información de cantidades y como debo usarlo Respuesta:
  •       Nombre un cliente
          el 04/03/2017
    Albumina de huevo precio donde se compra o la envían a domicilio 500 gramos saludos Respuesta:
    Estimado Benjamín: Te contamos que este producto se encuentra disponible para su compra directamente en este sitio; debes agregar al carrito de compras y seguir los pasos, puedes cancelar con transferencia bancaria o WebPay, realizamos envíos a domicilio a través de Chilexpress, para ello debes seleccionar "envío a través de Chilexpress" y el valor del producto está disponble al lado de la foto (su precio es $11.990) Saludos Cordiales
  •       Nombre un cliente
          el 01/08/2017
    tienen tienda fisica o solo por intermet Respuesta:
    Hola, tenemos tienda física! La dirección es Condell 1065, barrio Italia, Providencia - Santiago, Saludos cordiales!
  •       Nombre un cliente
          el 18/08/2017
    Hola..esta albumina sirve para el pisco sour?? Respuesta:
    Buenas tardes, si sirve! Pero tengo entendido hay otra albúmina más adecuada que hace más cantidad de espuma, Saludos cordiales!

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